Strona startowa
|
Zasady użytkowania
|
Kontakt
Potrawa
Wino
Witamy
Spis alfabetyczny
Zasady użytkowania
Partnerzy
Leksykon Terminów Winiarskich
Glosariusz terminologii winiarskiej
Bibliografia o Tematyce Winiarskiej
Targi win
Linki
Kontakt
Advertising
Mets et Vins
Połączenia
Saumur Blanc
Pasta z sardeli i oliwy (Anchoïade)
Auszpiki z ryby (Aspics De Poisson)
Labraks z sosem pomidorowym (Bar - Loup De Mer À La Livournaise)
Labraks z rusztu z koperkiem (Bar - Loup De Mer Grillé Au Fenouil)
Labraks z rusztu z koperkiem, oliwą i odrobiną cytryny (Bar - Loup De Mer Grillé Au Fenouil, À L’Huile Et Filet De Citron)
Zupa z krabów (Bisque De Crabes)
Zupa z homara (Bisque De Homard)
Zupa z raków (Bisque D’Écrevisses)
Potrawka z cielęciny (Blanquette De Veau)
Okrągłe paszteciki z ciasta francuskiego z nadzieniem (Bouchées À La Reine)
Szaszłyki z małż Świętego Jakuba (Brochettes De Saint-Jacques)
Kawior z bakłażanów (Caviar D’Aubergines)
Móżdżek cielęcy w cieście smażony na głębokim oleju (Cervelle De Veau En Beignet)
Tort truskawkowy otoczony biszkoptami (Charlotte Aux Fraises)
Potrawka z homara (Civet De Homard)
Potrawka z langusty (Civet De Langouste)
Sercówki faszerowane (Clovisses Farcies)
Czarniak – ryba (Colin)
Mięczaki (Coquillages)
Małże Świętego Jakuba smażone (Coquilles Saint Jacques Poêlées)
Małże Świętego Jakuba z sosem na bazie rosołu drobiowego i śmietany (Coquilles Saint Jacques Sauce Suprême)
Kotlety cielęce z kostką (Côtes De Veau)
Kotlety cielęce z kostką po normandzku (Côtes De Veau À La Normande)
Kotlety cielęce z kostką zapiekane z cebulą, serem i bułką tartą (Côtes De Veau Foyot)
Kotlety cielęce z kostką z pieczarkami i cebulą z dodatkiem calvadosu (Côtes De Veau Vallée D’Auge)
Krab (Crabe)
Kraby faszerowane (Crabes Farcis)
Surowe warzywa z dipem lub surówki (Crudités)
Dzwonka z łososia z rusztu (Darnes De Saumon Grillées)
Grzbiet sandacza z sosem z masła, szalotek i białego wina (Dos De Sandre Au Beurre Blanc)
Raki gotowane w bulionie z dodatkiem białego wina (Écrevisses À La Nage)
Eskalopek cielęcy panierowany po wiedeńsku (Escalope De Veau Panée À La Viennoise)
Filety rybne w papilotach (Filets De Poissons En Papillotes)
Filety z sandacza z masła, szalotek i białego wina (Filets De Sandre Au Beurre Blanc)
Filety z soli z sosem z małż, krewetek i grzybów (Filets De Sole À La Dieppoise)
Filety z soli po normandzku (Filets De Sole À La Normande)
Tłusta wątróbka smażona z przyprawami korzennymi (Foie Gras Poêlé Aux Épices)
Małe rybki słodkowodne smażone na głębokim oleju (Friture De Poissons D'Eau Douce)
Ser z surowego, niepasteryzowanego mleka (Fromage A Pâte Crue)
Ser prasowany (Fromage A Pâte Pressée)
Ser Camembert – ser z krowiego mleka (Fromage Camembert - Fromage Au Lait De Vache)
Ser Crottin De Chavignol - ser z koziego mleka (Fromage Crottin De Chavignol - Fromage Au Lait De Chèvre)
Ser Fromage De Chèvre - Ser z koziego mleka (Fromage De Chèvre)
Ser Gouda – ser z krowiego mleka (Fromage Gouda - Fromage Au Lait De Vache)
Ser Livarot – ser z owczego mleka (Fromage Mimolette - Fromage Au Lait De Vache)
Ser Port-Salut – ser z krowiego mleka (Fromage Port-Salut - Fromage Au Lait De Vache)
Ser Reblochon – ser z krowiego mleka (Fromage Reblochon - Fromage Au Lait De Vache)
Ser Sainte Maure – ser z koziego mleka (Fromage Sainte Maure - Fromage Au Lait De Chèvre)
Ser Saint Nectaire – ser z krowiego mleka (Fromage Saint Nectaire - Fromage Au Lait De Vache)
Potrawka z królika z dodatkiem białego wina (Gibelotte De Lapin)
Drozdy z owocami jałowca (Grives Au Genièvre)
Homar po parysku (Homard À La Parisienne)
Homar po amerykańsku (Homard À L’Américaine)
Homar lub langusta w białym winie z pomidorami i cebulą na ostro (Homard Ou Langouste À L’Armoricaine)
Homar zapiekany z sosem (Homard Thermidor)
Ostrygi (Huîtres)
Langusta po parysku (Langouste À La Parisienne)
Langusta z rusztu (Langouste Grillée)
Langusta zapiekana z sosem (Langouste Thermidor)
Miętus po amerykańsku (Lotte À L’Américaine)
Witlinki z tartymi warzywami (Merlans À La Julienne De Légumes)
Małże z szafranem (Moules Au Safran)
Pasztet ze skowronków (Pâté D’Alouettes)
Zrazy cielęce zawijane (Paupiettes De Veau)
Wieprzowina peklowana z soczewicą (Petit Salé Aux Lentilles)
Perliczka z kapustą (Pintade Au Chou)
Ryba z sosem z masła, szalotek i białego wina (Poisson Beurre Blanc)
Ryba morska gotowana (Poisson De Mer Poché)
Kurczak z dodatkiem szampana (Poulet À La Champenoise)
Kurczak w sosie (Poulet En Sauce)
Dyszek cielęcy (Quasi De Veau)
Quiche z boczkiem (Quiche Au Lard)
Raja – ryba (Raie)
Raja z ciemnym masłem (Raie Au Beurre Noir)
Raja z masłem przyrumienionym na kolor orzechowy (Raie Au Beurre Noisette)
Szaszłyki z grasicy cielęcej (Ris De Veau En Brochettes)
Barweny (Rougets)
Sałatka z łososiem i grejpfrutem (Salade Au Saumon Et Pamplemousses)
Sałatka słodko-słona (Salade Composée Sucrée Salée)
Sałatka z surowych grzybów (Salade De Champignons Crus)
Sałatka z makaronu z owocami morza (Salade De Pâtes Aux Fruits De Mer)
Sałatki (Salades)
Sandacz z sosem z masła, szalotek i białego wina (Sandre Au Beurre Blanc)
Selles Sur Cher – ser z koziego mleka (Selles Sur Cher -)
Zupa rybna po bretońsku (Soupe De Poissons Bretonne)
Tatar z langustynek z ostrygami (Tartare De Langoustines Aux Huîtres)
Teryna z królika (Terrine De Lapin)
Owoce morza gotowane w białym winie podawane z sosem w specjalnej miseczce (Timbale De Fruits De Mer)
Tofu z boczniakami (Tofu Aux Pleurotes)
Rak pustelnik (Tourteau)
Rak pustelnik z majonezem (Tourteau À La Mayonnaise)
Pstrąg (Truite)
Turbot z zabajone na bazie szampana (Turbot Au Sabayon De Champagne)
Turbot gotowany z sosem holenderskim (Turbot Poché Sauce Hollandaise)
Cielęcina pieczona (Veau Rôti)
Created by 4lc
Ta strona jest przeznaczona dla osób mających ukończone 18 lat.
