Strona startowa
|
Zasady użytkowania
|
Kontakt
Potrawa
Wino
Witamy
Spis alfabetyczny
Zasady użytkowania
Partnerzy
Leksykon Terminów Winiarskich
Glosariusz terminologii winiarskiej
Bibliografia o Tematyce Winiarskiej
Targi win
Linki
Kontakt
Advertising
Mets et Vins
Połączenia
Corbières Rouge
Mięso z młodego jagnięcia (Agneau De Lait)
Mięso z jagnięcia wyhodowanego w Pirenejach (Agneau Des Pyrénées)
Półmisek wędlin lub bufet z wędlinami (Assiette Ou Buffet De Charcuteries)
Comber jagnięcy z ziołami prowansalskimi (Baron D’Agneau Aux Herbes De Provence)
Wołowina duszona (Boeuf En Daube)
Kiszka czarna (Boudin Noir)
Szaszłyki z wołowiny (Brochettes De Bœuf)
Szaszłyki wieprzowe z suszonymi śliwkami (Brochettes De Porc Aux Pruneaux)
Bufet z wędlinami (Buffet De Charcuteries)
Przepiórki w papryce (Cailles En Poivrons)
Przepiórki pieczone (Cailles Rôties)
Kaczka (Canard)
Kaczka pieczona z brzoskwiniami (Canard Rôti Aux Pêches)
Włoski makaron w formie dużych rurek (Cannellonis)
Ślimaki z rusztu z sosem Aïoli (Cargolade/Escargots À Aïoli)
Schab jagnięcy z kością po langwedocku (Carré D’Agneau À La Languedocienne)
Schab jagnięcy z kością i zapiekanka z warzyw (Carré D’Agneau Et Son Tian De Légumes)
Schab jagnięcy z kością pieczony (Carré D’Agneau Rôti)
Schab wieprzowy z kością po langwedocku (Carré De Porc À La Languedocienne)
Schab cielęcy z kością po prowansalsku (Carré De Veau À La Provençale)
Borowiki (Cèpes)
Wędliny (Charcuteries)
Sarnina (Chevreuil)
Zapiekanka z cykorii (Chicons Au Gratin)
Potrawka z królika (Civet De Lapin)
Potrawka z dzikiego królika (Civet De Lapin De Garenne)
Potrawka z zająca (Civet De Lièvre)
Potrawka z zająca po królewsku (Civet De Lièvre À La Royale)
Potrawka z dzika (Civet De Sanglier)
Potrawka z dzika z purée z kasztanów jadalnych (Civet De Sanglier À La Purée De Marron)
Wieprzowina gotowana w tłuszczu (Confit De Porc)
Mały kurczak pieczony na płasko z ziołami prowansalskimi (Coquelet En Crapaudine Aux Herbes De Provence)
Kotlet wołowy z kostką (Côte De Bœuf)
Kotlet wołowy z kostką z grzybami (Côte De Boeuf Forestière)
Kotlety z sarniny z kostką (Côtelettes De Chevreuil)
Kotlety baranie z kostką (Côtelettes De Mouton)
Kotlety wieprzowe z kostką pieczone na ruszcie (Côtelettes De Porc En Grillade)
Kotlety jagnięce z kostką lub żeberka jagnięce z rusztu (Côtes D’Agneau Grillées)
Udziec z sarny (Cuissot De Chevreuil)
Udziec z dzika z sosem winegret z pieprzem z dodatkiem galaretki porzeczkowej i śmietany (Cuissot De Sanglier Sauce Grand Veneur)
Udziec z dzika z sosem winegret z pieprzem z dodatkiem galaretki porzeczkowej i śmietany (Cuissot De Sanglier Sauce Venaison)
Wołowina duszona z czarnymi oliwkami (Daube De Boeuf Aux Olives Noires)
Duszone mięso z dzika (Daube De Sanglier)
Indyk faszerowany z kasztanami jadalnymi/ chataignes (Dinde Farcie Aux Châtaignes)
Indyk faszerowany z kasztanami jadalnymi/marrons (Dinde Farcie Aux Marrons)
Potrawa z sarniny pokrojonej na cienkie kawałki (Emincé De Chevreuil)
Antrykot (Entrecôte)
Antrykot z rusztu (Entrecôte Grillée)
Łopatka wieprzowa (Épaule De Porc)
Eskalopek ziemniaczany z serem (Escalope De Pommes De Terre Au Fromage)
Eskalopek cielęcy panierowany po wiedeńsku (Escalope De Veau Panée À La Viennoise)
Ślimaki (Escargots)
Bażant (Faisan)
Bażant z winogronami (Faisan Aux Raisins)
Bażant gotowany w specjalnym żelaznym garnku (Faisan Cocotte)
Polędwica wołowa (Filet De Bœuf)
Polędwica wołowa z sosem bearneńskim/Béarnaise (Filet De Boeuf À La Sauce Béarnaise)
Polędwica wołowa ze smardzami (Filet De Boeuf Aux Morilles)
Polędwica wołowa w cieście francuskim (Filet De Boeuf En Croûte)
Polędwiczki wieprzowe z szałwią (Filets Mignons De Porc À La Sauge)
Wątróbka cielęca (Foie De Veau)
Wątróbka cielęca z bekonem (Foie De Veau Au Bacon)
Ser dojrzały (Fromage Affiné)
Ser Beaufort – ser z krowiego mleka (Fromage Beaufort - Fromage Au Lait De Vache)
Ser Cantal – ser z krowiego mleka (Fromage Cantal - Fromage Au Lait De Vache)
Ser owczy (Fromage De Brebis)
Ser owczy baskijski (Fromage De Brebis Basque)
Ser Edam – ser z krowiego mleka (Fromage Edam)
Ser Reblochon – ser z krowiego mleka (Fromage Reblochon - Fromage Au Lait De Vache)
Galantyna z królika (Galantine De Lapin)
Potrawka z królika z dodatkiem białego wina (Gibelotte De Lapin)
Ptactwo łowne (Gibier A Plume)
Udziec sarni (Gigue De Chevreuil)
Kawałki wieprzowiny pieczone na ruszcie (Grillade De Porc Au Barbecue)
Kawałki mięsa pieczone na ruszcie (Grillades)
Szynka (Jambon)
Szynka Regionalna – rodzaj szynki wędzonej na sposób wiejski (Jambon De Pays)
Szynka z rusztu (Jambon Grillé)
Golonka cielęca po prowansalsku (Jarret De Veau À La Provençale)
Ozór wołowy duszony po mieszczańsku (Langue De Boeuf À La Bourgeoise)
Zając po królewsku (Lièvre À La Royale)
Pierś kaczki z miodem i przyprawami korzennymi (Magret De Canard Au Miel Et Aux Épices)
Pierś kaczki z wiśniami (Magret De Canard Aux Cerises)
Baranina w sosie (Mouton En Sauce)
Grube medaliony cielęce z flanem warzywnym (Noisettes D’Agneau Aux Flans De Légumes)
Gęsi po alzacku (Oies À L’Alsacienne)
Gęsi z kasztanami jadalnymi (Oies Aux Marrons)
Gęsi pieczone (Oies Rôties)
Łopatka wieprzowa z soczewicą (Palette De Porc Aux Lentilles)
Pasztet (Pâté)
Pasztet wiejski (Pâté De Campagne)
Makaron z sosem carbonara (Pâtes À La Carbonara)
Gruby stek wołowy z borowikami (Pavé De Boeuf Aux Cèpes)
Gołąb faszerowany z grzybami (Pigeon Farci Aux Champignons)
Perliczka (Pintade)
Perliczka pieczona (Pintade Rôtie)
Pizza (Pizza)
Pizza z borowikami (Pizza Aux Cèpes)
Pizza z dwoma rodzajami papryki (Pizza Aux Deux Poivrons)
Pizza śródziemnomorska (Pizza Méditerranéenne)
Pizza neapolitańska (Pizza Napolitaine)
Przednia część klatki piersiowej baraniej z rusztu (Poitrine De Mouton Grillée)
Kurczak po baskijsku (Poulet À La Basquaise)
Kurczak z rożna (Poulet À La Broche)
Kurczak po prowansalsku (Poulet À La Provençale)
Kurczak z frytkami (Poulet Avec Des Frites)
Kurczak w sosie (Poulet En Sauce)
Kurczak z rusztu (Poulet Grillé)
Kurczak pieczony (Poulet Rôti)
Kurczak smażony (Poulet Sauté)
Kurczak smażony po prowansalsku (Poulet Sauté À La Provençale)
Ogon wołowy z marchewką (Queue De Boeuf Aux Carottes)
Comber z zająca ze śmietaną (Râble De Lièvre À La Crème)
Potrawka z baraniny (Ragoût De Mouton)
Sałatka z wątróbek drobiowych (Salade De Foies De Volaille)
Mięso z dzika (Sanglier)
Mięso z dzika w sosie (Sanglier En Sauce)
Kiełbaski z Morteau na ciepło (Saucisses De Morteau)
Wieprzowina smażona z pieprzem (Sauté De Porc Poivré)
Spaghetti z sosem bolońskim (Spaghettis À La Bolognaise)
Spaghetti z sosem carbonara (Spaghettis À La Carbonara)
Filet z piersi pulardy faszerowany z truflami (Suprême De Poularde Farcie Aux Truffes)
Marokańska potrawka z jagnięciny (Tajine D’Agneau)
Teryna z dziczyzny (Terrine De Gibier)
Teryna z zająca (Terrine De Lièvre)
Teryna z dzika (Terrine De Sanglier)
Żeberka wieprzowe z sosem diabelskim (Travers De Porc À La Sauce Diable)
Żeberka wieprzowe w sosie słodko-kwaśnym (Travers De Porc À L’Aigre–Doux)
Żeberka wieprzowe z rusztu (Travers De Porc Grillés)
Końcówki żeberek wieprzowych lakierowane (Travers De Porc Laqués)
Cielęcina pieczona (Veau Rôti)
Mięsa z rusztu (Viandes Grillées)
Created by 4lc
Ta strona jest przeznaczona dla osób mających ukończone 18 lat.
