Kategoria: Ciekawostki o winie

Podstawowymi składnikami gotowego wina są woda i alkohol, choć występujące w nim w minimalnych ilościach inne substancje mają duży wpływ na jego jakość i charakter. Oto opis poszczególnych z nich:

Czytaj dalej

Grappa jest destylatem, wytwarzanym ze skórek i innych pozostałości po tłoczeniu winogron. Historia grappy sięga tysiąca lat p.n.e., kiedy to w pewnej szkole dla medyków w Salerno opracowano zbiór reguł,

Czytaj dalej

Prosecco to wywodzące się z Włoch białe lub różowe wino musujące, przeważnie wytrawne lub półwytrawne. Wytwarzane jest ono na terenie Wenecji Euganejskiej oraz Julijskiej. Co jeszcze warto wiedzieć na temat

Czytaj dalej

Terminem „sommelier” określa się we Włoszech, jak i w innych krajach, zawód profesjonalnego doradcy w sprawach wina lub kelnera. Jest to francuska przeróbka włoskiego słowa somigliere. Wydane w XVIII wieku

Czytaj dalej